Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch alle Regionen der T?rkei und genie?en Sie die vielf?ltigen Spezialit?ten und Speisen des Landes bei sich zu Hause: Mezze, Suppen, Brot, Geb?ck, Gem?se, Salate, Reis, Bulgur, Fisch, Meeresfr?chte, Fleisch und Desserts. Die Food- und Reisejournalistin Leanne Kitchen hat das Land durchstreift und die besten Rezepte der T?rkei hier versammelt ? mit ?ber 100 Gerichten lernen Sie von der feinen K?che am osmanischen Hof bis zur herzhaft-einfachen Landk?che den ganzen Reichtum t?rkischer Kulinarik kennen. Neben der gro?en Auswahl an Rezepten zeigt Kitchen einzigartige Bilder und erz?hlt von Begegnungen, die uns das Land am Bosporus mit allen Sinnen erleben lassen.