Ob würziger Stilton aufs Butterbrot oder ein milder Brie zu Weintrauben und Baguette: Bei der Vielfalt an verschiedenen Käsesorten bleiben keine Wünsche offen. Doch wie groß ist die Auswahl wirklich, welche Sorten dürfen auf einer Käseplatte nicht fehlen und wie kommen noch gleich die Löcher in den Käse? Hier finden Käseliebhaber nicht nur die Antwort auf diese Fragen, sondern auch jede Menge Rezepte zum Genießen.